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厨房的温度,就是一个家庭的温度。

2019-10-30 08:43

有人说,婚姻好不好,看厨房就知道。这话有一叶落而知秋的意味。

一对夫妻,走出去,可以扮演光鲜恩爱的表象,但是夫妻感情、家庭气氛究竟如何,透过一些以为没有联系实际上密切相关的部分去看,根本无法掩饰。

比如厨房。厨房的温度,差不多就是这个家庭的温度。

你尽管去看吧,一个冷冷清清的家庭,不会呈现出热气腾腾的厨房。反之,一个和和美美的家庭,必然有一个饭菜飘香的灶台。

古人言,民以食为天。一日三餐是日常饮食起居最基础、也是最主要的一项内容。想把家经营好,未必要上得厅堂,但至少得有一个人,下得厨房,并且乐此不疲。

因为,厨房的烟火、酱醋的香味,比外面价格昂贵却不带情感温度的商品更容易把一个家暖起来。

——如果温馨、温暖属于此人追求的话

 

 

 

在《创造环境之美》一节中,他说,会经常回想小时候的生活。记忆中,妈妈每天会讲美丽的故事,会打漂亮的毛衣,会做可口的饭菜。那时候经济条件有限,物资匮乏,不像现在有机会品尝山珍海味,但是,依然怀念。

因为他的母亲,每天都会做非常好的晚餐,等着下班的丈夫和放学的孩子。仅仅一道面食,她都别出心裁,每天换花样切成不同形状,做出变化万千的款式。

这对小时候的蒋勋来说,是推开家门的惊喜,是放学回家的幸福。因为每天由饭菜带来的新奇,因为妈妈的爱,他非常愿意回家。

怎样的生活,算得上审美呢?

我想,所谓生活美学,并非要刻意做各种物质上的修饰与装潢,如果缺乏情感依恋,装修再典雅的空间,也不会带来归宿感,造型再精美的珍馐美馔,也难以引起一个人的食欲。

真正值得花精力去维护的居住环境,并非看得见的金粉金沙、雕梁画栋,而是在于内心感受的塑造。

美,来自内心柔情。

 

 

 每次朋友圈里谁晒了自己做的美食,我们都不禁羡慕一下,那些人总是不断创出新美食,生活应该是充满期待和乐趣的。

  网上看到一篇文章说:生活里面你可以逃离一切,唯独烟火气不能离开。一旦没有了烟火气,就好像没有真切的生活过,体验过这一切带给你的美妙,心里有个牵挂,走得再远,心也留在家里。

  有一次,跟朋友去旅行,玩了很多天,吃遍了当地的美食,可有天突然觉得所谓的美食怎么也让人提不起胃口再吃。

  我们在古城里外跑了很多地方,看了一家又一家餐馆,都没有想吃的,后来发现一家店竟然是老乡开的,正是老家那边的饭菜,于是进去勉强吃一顿。

  

 

 

       等我们旅行返回的时候,就开始想念家里的味道了,那一刻我们才意识到,在外面吃遍天下美食,还是家里厨房做出的饭菜最可口,哪怕是青菜豆腐。

  经常下厨做饭的人,都有一种好的心态,身在厨柜间切切洗洗、翻翻炒炒,其实就是在平凡乏味中创造一种有诗和远方的生活。

 

 

      日子再苦也不抱怨,生活再难也要笑对,你中有我,我中有你,这就是他们一家人的精气神。一个在餐桌前能表现出强大凝聚力的家庭,有什么理由过得不好?

 

《舌尖上的中国》里有一段话:在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,中国人总会将苦涩藏在心里,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上。

 

正因此,热气腾腾的餐桌,一家人团圆,笑语满堂,推杯换盏,才会成为中国人最简单也最踏实的幸福。爱情始于餐桌,生活始于餐桌,你人生的第一次生日,第一场约会,第一份许久不忘的感情都始于餐桌。

 

当然,生活的温度也常常消逝于餐桌,你吵过的架,斗过的气,骂过的嘴,都会驱使着那张餐桌渐渐冷清,最终,它们都会为你的生活积灰,使它暗淡无光。

 

一个家庭的温度,就在餐桌之上,想要好好生活,先学会好好吃饭。

 

    此刻,我突然回想起来,原来是这样两句——一人巧作千人食,五味调和百味香。十四个字,有对天地食物的赞美,也含着对家庭和美的祝愿。调和的,既是菜肴也是人生的酸甜苦辣咸。

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